Soy Butter Teriyaki (Wok Saus)


Dit recept is voor 300 ml (ongeveer).
Het gerecht gaat ongeveer 14 Dagen mee in de koelkast.

Inhoud

  • Zuivel

Hoofd ingredienten

  • Sojasaus
  • Knoflook
  • Boter

Ingrediënten

  • 230ml Water
  • 6 el Sojasaus
  • 2 el Maiszetmeel
  • 3 el Honing
  • 2 el Bruine suiker
  • 2 teentjes Knoflook
  • 25gr Boter

Apparatuur & Benodigdheden

  • Snijplank
  • Koksmes OF Chopper
  • Sauspan
  • Kopje met Lepel
  • Roerlepel

Bereiding

  1. --- Duur: Ongeveer 10 minuten. ---
  2. Versnipper de knoflookteentjes met een koksmes of een chopper.
  3. Voeg het samen met ongeveer 200ml water toe aan de pan.
  4. Zet de pan op medium hitte op het vuur.
  5. Laat het ongeveer een minuut lang opwarmen.
  6. Voeg nu de sojasaus toe.
  7. Meng de zetmeel met het overgebleven water in het kopje goed tot het oplost.
  8. Voeg de zetmeel aan de pan toe en roer het allemaal goed door elkaar.
  9. Voeg de rest toe en meng het geheel nogmaals goed door elkaar, blijf mengen tot de knoflook bijna niet meer zichtbaar is.
  10. Laat het doorkoken terwijl je roert totdat het een beetje begint te pruttelen.
  11. Je saus is nu klaar en kan in een sauspotje gedaan worden.



Links